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알로에 독성
알로에 독성과 부작용 및 먹는 법에 대해서 알아보겠습니다. 고대 이집트시대부터 건강식으로 널리 이용되었던 알로에는 식물학상으로 백합과에 속합니다. 한동안 알로에 베라도 아스파탐과 같은 부류로 발암 가능성이 있는 물질로 떠들썩했습니다. 아스파탐은 인공감미료로 설탕의 200배를 가진 단맛을 지니며, 세계적으로 주로 청량음료에 많이 사용되고 있습니다. 그런데 아스파탐은 소화 과정에서 분해되는 중 발암 물질인 포름알데히드로 바뀐다는 이야기가 있었습니다.
소화 과정에서 나오는 물질 중 메탄올이 문제가 되는 것이었습니다. 하지만, 아스파탐의 하루 섭취 권장량인 체중 1kg당 40mg 이하만 유지한다면 안전성에는 문제가 없다고 FDA가 발표했습니다. 하지만, 고농도의 알로에베라를 장기간 섭추리한 쥐실험에서 장에 희귀하 종양이 생긴 것으로 나타났습니다. 알로에베라에는 또 다른 안정성 문제가 있는 데 잎에 있는 안트라퀴논이라는 노란색 액체입니다. 안트라퀴논이라는 화합물은 장기적으로 고용량 섭취할 경우 안정성에 잠재적인 문제가 발생할 수 있으므로 주의가 필요하겠습니다.
부작용 및 먹는 법
개인의 체질에 따라서 달라질 수 있겠지만, 찬 성질을 가진 알로에는 설사를 할 수 있으며, 복통이나 위장관 질환이 발생할 수 있습니다. 본인이 알레르기가 있으시다면 테스트 후 드시는 것을 권합니다. 알로에는 되도록이면 무농약으로 재배된 제품으로 드시는 것이 좋으며, 당이 여러 개로 합쳐진 구조된 다당체인 알로에는 하루 섭취 권장량 100ml 정도 드시는 것이 도움이 되겠습니다. 만성 질환자나 임산부, 수유부는 드시기 전에 전문의와 상담을 하시는 것이 좋겠습니다.
가장 일반적인 방법은 생 알로에 젤을 직접 섭취하는 것입니다. 알로에를 섭취하기 전에 먼저 잎을 깨끗하게 씻어야 합니다. 잎은 길게 자르고 겉껍질을 제거하여 젤 부분은 드시면 됩니다. 젤을 주스나 스무디에 추가하여 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 과일이나 채소와 함께 믹스하여 맛을 개선할 수 있습니다. 알로에 음료는 시중에서 구매할 수 있습니다. 하지만, 인공 첨가물이나 설탕이 들어간 제품은 피해야 합니다. 가능하면 천연 알로에가 들어 있는 것을 드시는 것이 좋겠습니다. 알로에 젤은 요리나 샐러드, 요거트 등에 첨가해서 드실 수 있습니다. 하지만, 열을 가하게 되면 알로에의 일부 성분이 감소할 수 있으므로 주의하시길 바라겠습니다.
효능
피부의 염증을 줄여주고 피부 장벽을 보호하여 건강한 피부를 유지합니다. 여드름과 흉터를 완화하고 피부 손상을 치유하는 데 도움이 됩니다. 알로에는 소화를 개선하는 데 도움을 주어서 소화 불량을 완화시켜 줍니다. 자유 라디칼로부터 몸을 보호할 수 있도록 포함된 항산화 성분은 전반적인 면역력을 강화시켜 줍니다. 상처를 치유하고 피부 재생을 촉진하는데 효과적입니다. 작은 상처부터 화상 및 수술 후의 상처까지 치료하는 데 효과적입니다.
비타민C와 E는 피부를 보호하고 탄력을 유지하여 미세한 주름이나 탄력을 주어 피부 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다. 일부 연구에 따르면, 알로에는 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 혈압을 안정시켜 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 통증을 완화시켜 주는 데 도움이 되는 항염증 특성이 있습니다. 체질 개선에 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다. 체지방을 감소시키고 신진대사를 촉진하여 체중 감량을 돕습니다.
스트레스를 감소시키는 효과가 있습니다. 향기나 피부에 바르는 것만으로도 마음을 진정시키고 긴장을 완화시킬 수 있습니다. 신장에 도움이 되는 성분들이 포함되어 있어서 체내의 독소를 제거하고 기능을 개선시켜 줍니다. 일부 연구에서는 알로에의 항암 효과가 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 특히, 활성 성분이 암세포의 성장을 억제하고 종양의 발생을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 알로에는 다양한 건강상의 이점이 있지만, 최대한 활용하기 위해서는 적절한 사용 방법과 용량을 준수하는 것이 중요하겠습니다.